Sei alla ricerca delle migliori idee per promuovere un ristorante nel 2023? Abbiamo ciò che fa per te!
Curare la promozione dei ristoranti è fondamentale; che tu sia un veterano del settore oppure no, si tratta di una pratica che può incrementare la tua base di clienti, attirare nuovi visitatori e riempire i posti a sedere del tuo locale.
Tuttavia, non si tratta di un lavoro che si può fare con leggerezza e disimpegno: la promozione della tua attività deve essere ben pianificata ed eseguita con attenzione.
Pertanto, quali sono le migliori idee per promuovere un ristorante?
I ristoratori devono essere in grado di pensare a idee fresche e mirate, nonché usufruire della giusta strategia di marketing, soprattutto per creare una pubblicità per ristoranti in grado di colpire i futuri clienti.
Qui di seguito abbiamo raccolto ben 14 idee promozionali imperdibili per tutti i ristoranti; si tratta di consigli in grado di stimolare le vendite e di aumentare la notorietà della tua attività.
Sei pronto a scoprire cosa abbiamo in serbo per te? Allora prosegui con la lettura di questo articolo!
Idee per promuovere un ristorante e attirare più clienti
Dalle offerte per l’happy hour agli eventi per la comunità, sono innumerevoli le opzioni a nostra disposizione quando dobbiamo pensare a come promuovere un ristorante: basta usare quella più adatta alla nostra attività.
Iniziamo con il nostro elenco!
Crea offerte per l’happy hour
Le offerte per l’happy hour sono un ottimo modo per attirare l’attenzione sul tuo ristorante e incrementare gli affari nei giorni di crisi.
Considera la possibilità di offrire sconti su bevande o su prodotti alimentari, assicurandoti di pubblicizzare le offerte speciali ovunque sia possibile per ottenere il massimo impatto.
Ricorda che i clienti amano la varietà e torneranno se sarai in grado di offrire loro qualcosa di diverso ogni volta.
È inoltre possibile combinare le offerte dell’happy hour con altre promozioni, come serate trivia, karaoke e della musica dal vivo, per creare un’atmosfera dinamica durante gli eventi.
Pensare ad attività divertenti a cui i tuoi clienti possano partecipare mentre gustano bevande, snack e pasti è un ottimo modo per promuovere la tua attività.
Non dimenticare di pubblicizzare l’evento attraverso le pagine dei tuoi social network, in modo che le persone sappiano in anticipo cosa sta succedendo.
Potresti anche fare un conto alla rovescia in tempo reale sulle tue piattaforme, in modo che le persone possano impostare dei promemoria.
Tramite delle offerte creative per l’happy hour e delle promozioni coinvolgenti, potrai trasformare il tuo locale nel posto che tutti vogliono frequentare.
Programmi di fidelizzazione
Un ottimo modo per rispondere alla domanda “come promuovere un ristorante?” è condurre programmi di fidelizzazione offrendo incentivi come sconti, articoli gratuiti o offerte speciali.
In questo modo si incoraggiano gli ospiti a tornare e si mantiene il ristorante in primo piano. Esistono diversi modi per condurre questa operazione, tra cui:
- Creare una carta fedeltà per i clienti tramite cui raccogliere timbri durante le visite;
- Offrire sconti speciali per l’iscrizione o per l’utilizzo di un sistema di codici di riferimento, in modo che le persone possano condividere i risparmi con i loro amici e familiari;
Qualunque sia il tipo di programma di fidelizzazione scelto, assicurati che sia facile da capire e da usare, in modo che i clienti lo trovino vantaggioso.
Dei programmi di fidelizzazione ben eseguiti possono aiutare il tuo ristorante a costruire relazioni più intime con i clienti, aumentando al contempo le vendite.
Promozioni di upselling
Le promozioni di upselling sono un ottimo modo per promuovere un ristorante e consentono ai clienti di aggiornare i loro acquisti o di ricevere servizi aggiuntivi, di solito a un prezzo scontato.
Questo incoraggia i clienti a spendere più soldi di quanto inizialmente previsto e consente al ristorante di incrementare i profitti.
Sono numerose le attività che utilizzano spesso delle promozioni per incentivare i clienti a fare upselling quando ordinano online; questi sono alcuni modi per farlo:
- Offri ai clienti sconti su determinati prodotti alimentari, bevande abbinate a determinati pasti o omaggi come bottiglie di vino e dessert;
- Promuovi le offerte attraverso piattaforme pubblicitarie online, post sui social media e portali di ordinazione online per far conoscere ai clienti l’opportunità di upselling;
- Utilizza i post di Instagram per dare ai clienti una visione allettante delle opzioni di upsell;
- Offri sconti esclusivi e offerte di upsell ai clienti più fedeli per incentivarli a rimanere con il tuo marchio;
- Proponi ai tuoi clienti uno sconto se l’ordine raggiunge un certo importo, motivandoli ad aggiungere altri articoli;
Se intendi condurre questo tipo di promozione regolarmente, prendi in considerazione l’invio di promemoria ai tuoi ospiti sulle ultime opzioni di upsell, in modo da non fargliele perdere.
Per maggiori informazioni su cosa potresti fare per effettuare una promozione migliore della tua attività, consulta il nostro articolo sui 10 consigli di marketing per ristoranti che dovresti seguire nel 2023.
Promozioni per le vacanze
Le festività sono il momento perfetto per aumentare le vendite e la maggior parte delle persone festeggia ordinando del cibo, per questo motivo sfruttare questa opportunità è una delle migliori idee per promuovere un ristorante!
Questa occasione può aumentare la fedeltà dei clienti e diffondere l’allegria delle feste, quindi è un’ottima chance per promuovere ogni tipo di locale, bar inclusi.
Ecco alcuni semplici passi per creare promozioni natalizie di successo per il tuo ristorante:
- Determina la promozione da offrire: In base ai tuoi obiettivi e al tuo budget, scegli una promozione avvincente per i tuoi clienti target, per esempio, scegli se offrire sconti, menu speciali o omaggi;
- Crea una tabella di marcia: Sviluppa una tabella di marcia che indichi l’inizio e la fine della promozione e le date necessarie per completare i compiti correlati;
- Pubblicizza la promozione che hai scelto: Utilizza tutti i canali pubblicitari, comprese le campagne e-mail e i post sui social media, per assicurarti che i potenziali clienti notino le tue promozioni;
- Traccia le prestazioni: Valuta il successo della promozione misurando metriche come il fatturato generato, il feedback dei clienti e gli articoli acquistati;
È possibile implementare questa soluzione durante le festività più famose, come Natale, Halloween, il Black Friday e altre ancora.
Per migliorare ulteriormente questo stratagemma, adatta il tema a ogni festività e rimani pertinente.
Pianifica offerte nei giorni feriali
Per variare ulteriormente le promozioni del tuo ristorante, prova a rendere unico ogni giorno della settimana, ad esempio tramite un’offerta di cibo o bevande.
Utilizzate frasi accattivanti, come “Mercoledì del vino” per rendere memorabile ogni occasione. In questo modo, le persone ricorderanno più facilmente ogni promozione.
Se in una settimana ci sono dei giorni di rallentamento, approfittane per offrire una promotion esclusiva per quel giorno specifico e attirare più clienti, come ad esempio l’offerta di dessert gratuiti.
Crea un programma di referral
Oltre ai programmi di fidelizzazione, anche i programmi di referral sono un modo efficace per promuovere un ristorante e portare nuovi clienti al tuo business.
Questo tipo di iniziative sono l’opportunità per gli ospiti di entrare in contatto con il tuo locale tramite l’invito dei propri amici e ottenere qualcosa dalla tua attività.
Di solito, i vantaggi che ottengono sono sconti, cashback o menu speciali e questo li incoraggia a tornare e a diffondere la notizia.
Questo tipo di promozione contribuisce a diffondere la consapevolezza e la fedeltà al marchio, incentivando al tempo stesso altri clienti a frequentare la tua attività.
Offri premi basati sui punti
Si tratta di un’idea promozionale comune a molti ristoranti.
In effetti, l’offerta di premi basati su punti è un’opzione vantaggiosa sia per i ristoratori che per i clienti, in quanto attira i visitatori a tornare più e più volte nella tua attività.
I tuoi ospiti possono guadagnare punti ogni volta che effettuano un acquisto e utilizzarli per ottenere un premio, come un coupon o uno sconto.
In questo modo si incoraggia la fedeltà e si premia il cliente per il suo patrocinio.
Inoltre, i premi basati sui punti danno ai clienti qualcosa in più senza dover aumentare i prezzi, rendendo la situazione vantaggiosa per tutti.
Crea menu speciali e offerte a tempo limitato
Qualunque cliente ama provare qualcosa di nuovo e avere un articolo speciale ogni settimana o mese è un ottimo modo per promuovere un ristorante, poiché rende chi ti visita desideroso di tornare.
Questo perché i clienti vorranno assicurarsi di non perdere i loro articoli preferiti quando saranno finiti.
Inoltre, questo tipo di promozione prevede spesso sconti che contribuiscono ad attirare più consumatori.
Puoi implementare l’offerta per una certa durata, ad esempio per tre giorni o una settimana, in modo da convincere chi entra nella tua attività a provare i tuoi menu prima di esaurire il tempo a disposizione.
Ricordati di diffondere quotidianamente queste eventuali news su ogni piattaforma a tua disposizione.
Personalizza le offerte
È possibile personalizzare le offerte in base alla cronologia degli ordini e ai loro dati per creare variazioni. Ecco alcuni esempi di personalizzazione delle offerte per i clienti:
- Invia coupon di compleanno o sconti per il loro pasto preferito;
- Offri uno sconto o un invito a un menu fisso per gli ospiti che hanno già consumato un pasto a più portate;
- Identifica gli ospiti che acquistano spesso bottiglie di vino ed estendi il loro l’invito a una cena esclusiva con abbinamento di vini;
Queste offerte personalizzate ti permettono di offrire ai tuoi clienti un’opportunità che sentono essere solo per loro e che li farà sentire apprezzati dal tuo ristorante.
In questo modo, legherai di più con i clienti, con una conseguente ripetizione degli ordini e un aumento dei ricavi.
Eventi comunitari
Per riuscire a rubare il cuore delle persone nella zona, prova ad organizzare degli eventi comunitari.
Questo tipo di occasioni sono un ottimo modo per promuovere un ristorante in quanto possono attirare dei clienti e incrementare gli affari del tuo business.
Alcuni esempi di di questo genere di iniziativa sono:
- Organizzare un corso di cucina;
- Un evento speciale di degustazione;
- Una serata di cinema all’aperto;
Tutti questi eventi sono modi per coinvolgere i clienti in esperienze divertenti e uniche che creano ricordi duraturi legati al tuo locale.
Inoltre, la promozione di queste attività attraverso i media locali o i social media può aiutarti a raggiungere nuovi potenziali consumatori e creare maggiore visibilità per il tuo ristorante, sia nelle aree locali che in altre.
Ospita iniziative per food blogger o influencer
Un altro ottimo consiglio per promuovere un ristorante è quello di contattare dei food blogger e degli influencer della zona, invitandoli a provare le tue specialità, offrendo loro cibo gratuito o scontato in cambio della condivisione dell’esperienza sulle loro piattaforme.
Questa tattica intelligente può portare l’attenzione necessaria a un ristorante di nuova apertura, in quanto gli amanti del cibo e gli utenti dei social media molto probabilmente si trasformeranno in clienti dopo aver visto quanto è straordinario il cibo che cucini.
Un investimento del genere può davvero valerne la pena, grazie all’arrivo di nuovi potenziali clienti provenienti dalle fan base di questi personaggi.
I blog per ristoranti sono un’ottima idea da sempre!
Tuttavia, devi assicurarti che il KOL scelto sia pertinente al tema e agli obiettivi della tua attività. Inoltre, la collaborazione deve essere adatta al tuo budget.
Proponi offerte bundle e a prezzo fisso
Molti operatori del settore utilizzano il bundling e le offerte fisse, compresi i ristoranti.
Mettendo insieme diversi articoli o servizi in un’unica offerta, i clienti percepiranno un valore maggiore nei loro acquisti.
Non solo, questo genere di promozioni consentono anche ai ristoranti di praticare sconti sugli articoli in bundle rispetto al costo individuale di ciascun articolo incluso.
Ad esempio, un ristorante può abbinare portate e bevande a un prezzo fisso, con un totale inferiore a quello che si otterrebbe acquistando ciascun articolo separatamente.
Questo incoraggia i clienti a comprare di più, ottenendo comunque un buon valore dai loro acquisti.
Acquista in blocco e vendi all’ingrosso
Se hai l’obiettivo di invogliare i clienti a spendere di più nel tuo ristorante, incoraggiali ad acquistare all’ingrosso e a fare upselling offrendo sconti e offerte speciali per ordini più consistenti.
Ad esempio, i visitatori possono ricevere uno sconto del 10% se acquistano tre o più articoli dello stesso tipo.
Questo incoraggia i clienti ad acquistare più di un articolo, aumentando il potenziale di vendite complessive.
Inoltre, i ristoranti possono utilizzare tecniche di upselling, come l’offerta di una versione più grande dello stesso piatto a un prezzo aggiuntivo o il suggerimento di componenti extra come contorni o bevande da accompagnare a un piatto.
Queste strategie sono un ottimo modo per promuovere un ristorante in quanto contribuiscono a incrementare le vendite, offrendo ai clienti un miglior rapporto qualità-prezzo.
Diventa il centro degli happy hour notturni del settore
Offrire sconti mirati alla comunità dei ristoranti è un ottimo modo per promuovere la tua attività.
Ospitare una serata dedicata al settore il lunedì o il martedì, quando molti altri ristoranti sono chiusi, può contribuire a generare un certo interesse.
Durante questa occasione, offri articoli scontati e gratuiti, come birre a metà prezzo per attirare i clienti.
Inoltre, è possibile organizzare un happy hour notturno per coloro che lavorano nel settore e che potrebbero non essere in grado di partecipare a un evento serale.
Questo può contribuire a creare un senso di comunità tra i lavoratori del settore della ristorazione e dare loro un ulteriore incentivo a uscire e sostenere i loro locali preferiti.
Domande Frequenti
Come posso aumentare il traffico nel mio ristorante?
Puoi iniziare a farlo impegnandoti attivamente con le comunità locali e sfruttando strategie promozionali creative.
Inizia a contattare le aziende locali, le organizzazioni, le scuole, i club e altri gruppi della zona per far conoscere le offerte del tuo ristorante.
Quali sono i modi per promuovere il mio ristorante nei periodi di crisi?
Ti stai chiedendo come promuovere un ristorante nei periodi di crisi?
Cerca di condurre promozioni creative, come l’offerta di sconti, l’esecuzione di menu a tempo limitato, la collaborazione con aziende locali per offrire sconti o persino l’organizzazione di eventi o promozioni per aggiungere un elemento di divertimento e interesse per i clienti.
Come posso utilizzare efficacemente i social media per promuovere il mio ristorante?
Sfrutta le piattaforme di social media come Tiktok, Instagram, YouTube, Pinterest e Facebook per condividere contenuti sul tuo ristorante con hashtag pertinenti.
Inoltre, rispondi rapidamente ai messaggi e ai commenti.
Come posso utilizzare l’email marketing per promuovere il mio ristorante?
Dalla creazione di una lista di e-mail di clienti esistenti e potenziali all’utilizzo di contenuti coinvolgenti nelle mailing list, esistono vari modi di utilizzare l’e-mail marketing.
Potresti offrire degli sconti in cambio dell’iscrizione alla newsletter, puntando sulla qualità piuttosto che sulla quantità quando ti impegni con i clienti già esistenti.
Un’altra ottima idea sarebbe inserire delle call to action che indirizzino i consumatori a un sito web per gli ordini online, a un sondaggio o a una richiesta di feedback.
Sfrutta queste opzioni e ottieni il massimo dall’email marketing per ristoranti.
La nostra conclusione sulle uniche idee per promuovere un ristorante nel 2023
In conclusione, tutte queste idee promozionali sono ottimi modi per aumentare la consapevolezza e guidare le vendite.
Tuttavia, è importante ricordare che ogni azienda è diversa, quindi assicurati di adattare le tue promozioni a ciò che funziona meglio per te e per i tui clienti.
Applica questi consigli e vedi quali hanno il maggiore impatto sulla tua attività.
Se ti è piaciuto leggere questo articolo, dai un’occhiata a cosa abbiamo scritto sulle 15 migliori idee di marketing per pizzerie del 2023.
Per aumentare ancora di più la visibilità del tuo ristorante, potresti avvalerti dell’aiuto della SEO per ristoranti, la quale è un ottimo modo per portare maggiore traffico sul tuo sito e posizionarti meglio rispetto ai competitors.
Noi di SEO for Restaurants siamo specializzati in questo settore; contattaci, possiamo aiutarti a riempire il tuo ristorante!
